O' Délice des Saveurs - une cuisine sur mesure à votre mesure

                 Raffinement, Gourmandise et Volupté,L’assurance d’un moment unique réussi 

Grâce à une curiosité et une envie d’apprendre,depuis quelques années ODS FUSION s’est spécialisé dans la cuisine du monde et ne cessent de développer une sensibilité et attention particulière aux différentes formes de métissage culturel,mixité sociale pour élaborer vos menus.Cette expérience de terrain,avec les mariages mixtes et autres événements organisés permet d’être un interlocuteur privilégier en matière d’organisation d’événements interculturels. Aujourd’hui,je vous propose une cuisine sans frontière où tout est possible!

Cocktails dînatoires:
Fédérer brillamment vos clients et collaborateurs par une réception haut de gamme.
Mes équipes conjugueront leurs talents pour surprendre vos convives :scénographie,arts de la table, ateliers culinaires,déclinaison autour d’un thème (couleur, pays…),buffet créatif et gourmand qui captivera les regards et stimulera les papilles.
Quelque soit l’événement que vous organisez,ODS vous proposera une large gamme de cocktails : buffets légers et colorés pour des collations rapides (pot de départ,clôture d’une journée de travail, goûter anniversaire, …)buffet cocktail apéritif de grande qualité.L’alternative séduisante à un repas assis.Une formule souple,conviviale,qui marque les esprits par la variété des mets,des thèmes et des couleurs.Séduisez vos collaborateurs par un moment festif,convivial et chaleureux.





    
                                                  Cocktails et apéritifs dînatoire
 
Le cocktail dînatoire est une alternative conviviale et chic aux traditionnels repas servis à table.
C'est organiser un cocktail réussi pour toutes les occasions.
Il consiste à recevoir des invités en leur proposant des boissons et des mets qui se consomment debout.
Le désir de retrouver de nouvelles connaissances et de les présenter aux anciennes.Mais vous n'avez pas beaucoup de temps à décerner à l'organisation d'un repas.Qu'à cela ne tienne, pourquoi ne pas les réunir tous autour d'un verre et d'irrésistibles canapés.Lorsque les bouchées sont substantielles et même copieuses, le cocktail s'appelle dînatoire et,comme son nom l'indique, permet d'éviter le repas.
Je vous propose plusieurs formules, bien entendu adaptables à vos besoins.
 

Un événement à organiser pour un lancement de produit,un défilé ou un séminaire ?
Un repas pour un baptême,l’organisation d’une communion en vue ?Dans un contexte professionnel comme personnel,le cocktail dînatoire offre une alternative plus souple et conviviale avec ODS FUSION vous propose des formules sur-mesure…Composées selon vos souhaits, elles vous épateront par leur qualité,leur créativité à prix compétitif.












Comment réussir votre apéritif dînatoire ?

Ma suggestion pour l’appétit de vos convives,prévoyez 22 à 24 pièces de cocktail en moyenne par personne dont 6 pour le sucré. Vous pouvez également choisir des animations culinaires pour votre buffet dinatoire Chez  ODS FUSION le traiteur,je vous propose par exemple une animation autour des tartares:je taille devant vous un tartare au couteau,l’assaisonne à votre convenance et vous le propose à la dégustation.
Tartare de bar citronnelle et gingembre,lié aux lentilles corail;tartare de bœuf,câpres,échalote,persil, jaunes d’œuf lié aux lentilles du puy…»
Des pièces de cocktail colorées et recherchées, mêlant des saveurs parfois inattendues à des classiques de la gastronomie française revisités.La possibilité de le personnaliser en fonction de vos goûts et du thème de votre événement :un buffet d’anniversaire, un séminaire à Paris, un repas pour un baptême, une animation culinaire, une journée d’étude ou de formation...mon équipe  de mon service-traiteur à votre disposition pour composer votre cocktail




Une cuisine sur mesure à votre mesure
 
Sans menu préétabli,j'élabore avec mon client en fonction du budget,de la saison,du nombre de
 convives,de ses goûts,de l'évènement et de ses invités.

imaginons ensemble les créations qui vous ressemble.Pièces cocktail inédites, menu « jamais vu »  
 je m'adapte  à votre cahier des charges en vous proposant rapidement des idées créatives.
 
 Identité  « Culinaire »,une association de mots très chère à ma vision du traiteur événementiel,qui illustre ma capacité de création et de remise en question. Un moyen de me différencier sans cesse en proposant une cuisine haut de gamme, gourmande et esthétique.













l'évolution de ma carte,mes essais et mes créations en mouvement perpétuels sont mes sources d'inspiration. mes solutions vous font apprécier des produits nobles et raffinés en vous offrant un cocktail d'émotions grâce à l'expression de mon expérience.la force de mes services réside dans la création d'un moment unique,réservant aux participants un instant délicieux et le plaisir d'une attention personnalisée.
 Dans le cadre de mes prestations o'délice des saveurs travaille uniquement avec des fournisseurs sélectionnés et agrémentés selon les plus haut standards de qualités;
primeur A.O.C,label rouge,CQC.AB rouge,CQC .AB. et produits fermiers.tout cela pour vous offrir le meilleur,à travers des mets et pièces cocktails à partir de produits frais.

 
















  • Saumon sauvage de la Baltique,coquilles Saint-Jacques d’Erquy mais également cœur de filet de charolais… mes produits d’exception sont le plus souvent travaillés en direct face à vos invités.
  • Citron caviar, algues Nori et wakamé, fleurs comestibles, poivre du Penja, Mouron des oiseaux, légumes anciens, radis Daïkon… s’invitent dans mes mises en bouche pour vous faire voyager!
  • Traiteur bio à la demande et relais de nombreux produits issus du commerce équitable.
  • Carte intemporelle
  • Plats mythique ou grands classiques de la cuisine française,ces chants gourmands sont magiques.Une fois dressés ils aiment à être regardés et bien accompagnés.
  • Recettes élégantes et harmonieuse,parfois surprenante,toujours discrètes et savoureuses.
         
Je travaille à créer et renforcer des liens pérennes avec des fournisseurs fiables et reconnus,de l’artisan au marché de Rungis.

                                                      L'Art de la table
Pour vous offrir une réception harmonieuse qui vous ressemble,je travaille une unité des matières,des formes et des couleurs qui permettra de valoriser buffets et assiettes pour créer l’ambiance souhaitée. J' apporte un soin particulier dans le choix des nappages,de la vaisselle,de la lumière et de la décoration… sans oublier les fleurs.Mon métier,c'est aussi vous proposer un large palette d'animation,
qui feront de votre réception un instant unique.


ODS FUSION vous propose:

Pour vos soirées,pensez à contacter un professionnel de la musique.





















Lorsque l’animation inclus un repas, le ou les prestataire(s) prennent leur repas avec les invités pour mieux sentir la soirée à prévoir dans le nombre d’invités.
(Possibilité d’être restauré avant la prestation sur demande)tarif: à partir de 300€

  • diffusion de musique d’ambiance pendant le vin d’honneur,animation DJ pour le repas avec sono, jeux de lumière.
  • Ouverture du bal à la demande, jeux,présentation du dessert.
  • jusqu’à 100 personnes max
  • Début d’animation : vers 19h - Fin de soirée : 4h du matin max.

          Repas Dansant (avec fourniture de matériel) 

  • Animation DJ pour le repas avec sono,jeux de lumière.
  • jusqu’à 250 personnes
  • Début d’animation : vers 20h - Fin de soirée :3h du matin max.
















Dj anime tous styles de soirées: (funk,soul,disco,rock,rn’b,house,salsa,latina,rai,ect….)

Référence discothèque :
la Scala de Paris,la Locomotive,la Costa do sol,le Mikado,le Gibus,etc….restaurant Hippopotamus

Mariage :orientales,Gitan,Européen,ect…

Matériel:
Support tout dépend du style de la prestation,Possibilité de location enceintes et amplificateurs.




Flylantern:lanternes volantes




IMPACT Evènements :sonorisation,éclairage,multimédia,structure,distribution électrique


RSO - Régie d'évènements sur mesure :organisation de spectacles et d'événements pour les entreprises et particuliers

































 

 
 
 
 

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